ソーセージの和風ザワークラフト添え

■ソーセージの和風ザワークラフト添え
?152キロカロリー?

◎材料(4人分)
・キャベツ…………1/2個
・玉ねぎ……………1/2個
・塩………小さじ1/2弱
・砂糖…………大さじ2
・コショウ・サラダ油・白いりごま……各少々
・ソーセージ………………8本
・粒マスタード……適量

 

■作り方

1.キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水けを絞る。

 

2.保存袋かガラス瓶に、酢、砂糖、コショウ、1.を入れ3時間以上おく。

 

3.フライパンでサラダ油を熱してソーセージを焼き、2.とともに盛り、ごまを散らし、粒マスタードを添える。

※ザワークラフトは、冷蔵庫で1週間ほど保存できる。

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