丸ごとレタスのごまドレッシング

■丸ごとレタスのごまドレッシング
?126キロカロリー?

◎材料(4人分)
・レタス………………1個
A(サラダ油・白すりごま各大さじ2、酢大さじ11/2、ごま油・しょうゆ各大さじ1、豆板醤小さじ2、砂糖小さじ1/2)香菜少々

 

■作り方

1.レタスは丸のまま4つ割りにする。塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるにとって水けをきり、器に盛る。

 

2.Aをすべて混ぜ合わせ、1.にかけ、香菜を飾る。

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